鼓樓大米是生活中人們最常食用的一種主食，是家家離不開的一種食材，但是你們知道鼓樓大米的保質(zhì)期有多久嗎？在不同的季節(jié)中，大米的保質(zhì)期也不相同，下面我就帶大家去具體了解，同時也告訴大家大米應該怎么保存。鼓樓盤錦大米

大米的保質(zhì)期有多久 大米應該怎么保存

1、大米的保質(zhì)期有多久

      大米這種食材的保質(zhì)期是比較長的，它不像新鮮蔬菜那樣容易變質(zhì)，但是保存的時候越長，大米的營養(yǎng)流失就越嚴重，因此建議大家購買大米以后應該盡快食用，在正常情況下，大米夏天的保質(zhì)期多為三個月，在秋冬季節(jié)則可以保存六個月不變質(zhì)。

2、大米應該放在干燥通風的地方保存

      大米平時保存時應該放在干燥通風的環(huán)境中保存，而且要把它的袋子扎緊，減少大米與氧氣的接觸，更不能讓大米與水源與潮濕的空氣接觸，不然大米很容易發(fā)生變質(zhì)，另外在夏天保存大米時可以取適量的花椒用布包起來放在大米中，這樣能預防大米生蟲和霉變。

3、大米中可以放白酒保存

      平時大家在家中保存大米時，想延長它的保存時間可以，取一個有少量白酒的瓶子，直立狀放入到保存有大米的容器中，讓瓶子口高出大米的表面，然后再把容器的蓋子蓋好，這樣就能防止大米變質(zhì)，也能預防大米生蟲霉變。